芹菜叶鸡蛋饼
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值不容忽视。 一般都会把芹菜叶扔了太可惜，芹菜叶可拌着吃或做成饼，这道菜是用芹菜叶做的饼，其中加了鸡蛋增加营养，可做早餐或点心。
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食材
- 全麦粉 300克
- 鸡蛋 1只
- 芹菜叶 50克
- 油
- 盐
步骤
小贴士
- 面糊不要搅行太稀稍厚点，这样做出来的饼很松软
- 先将芹菜叶在开水中烫一下，这样容易剁碎
菜谱创建于:2015年01月20日 22:26
