牛骨芋头汤

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范小屁

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食材

姜片
料酒
牛骨
白胡椒粉
盐
芋头
葱段

步骤

牛骨芋头汤,将买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 982'>牛骨</a>冲洗干净，下锅焯制以去除血沫。

1. 将买来的牛骨冲洗干净，下锅焯制以去除血沫。

牛骨芋头汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮洗干净，切成小块；葱切段；姜切片备用。

2. 芋头去皮洗干净，切成小块；葱切段；姜切片备用。

牛骨芋头汤,取来瓦锅，放入焯好的牛骨、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、葱段、姜片，大火煮开后转小火，要很小的火，慢慢的炖制一个小时，直到把牛骨炖出味。

3. 取来瓦锅，放入焯好的牛骨、料酒、葱段、姜片，大火煮开后转小火，要很小的火，慢慢的炖制一个小时，直到把牛骨炖出味。

牛骨芋头汤,放入芋头，加入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，盐调味，煮至芋头软烂即可。

4. 放入芋头，加入一些白胡椒粉，盐调味，煮至芋头软烂即可。

菜谱创建于:2015年01月23日 10:29

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