盐水鸭肫卤鸭舌

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我慧飞霞

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食材

鸭肫 3个
鸭舌 4个
椒盐适量
黄酒适量
葱
姜 3片

步骤

盐水鸭肫卤鸭舌,选肥大的新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1076'>鸭肫</a> 用盐擦洗去其异味后沥水，再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>洗净沥水

1. 选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水

盐水鸭肫卤鸭舌,再用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>将鸭肫和鸭舌抹匀倒入一点儿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a> 放入冰箱冷藏室一天

2. 再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀倒入一点儿黄酒放入冰箱冷藏室一天

盐水鸭肫卤鸭舌,将腌制过的鸭胗鸭舌放入小砂锅内放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>段加入清水大火煮滚后转小火至少焖半小时

3. 将腌制过的鸭胗鸭舌放入小砂锅内放入葱姜段加入清水大火煮滚后转小火至少焖半小时

盐水鸭肫卤鸭舌,待鸭胗在卤子里凉透后取出切片和鸭舌一同放入盘子里洒上一点儿香葱碎滴入香油

4. 待鸭胗在卤子里凉透后取出切片和鸭舌一同放入盘子里洒上一点儿香葱碎滴入香油

菜谱创建于:2015年01月23日 15:11

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