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1. 仔鸡半只清理好剁小块放入沸水汆水
2. 蘑菇洗净切块滤水
3. 胡萝卜削皮滚刀切块
4. 汆好水的鸡块和草果,八角,花椒,盐少许一起放入清水
5. 鸡肉煮三十分钟加入胡萝卜
6. 再煮三十分钟即可放入切好的蘑菇
7. 继续炖煮半小时直至汤色变白就可以食用啦~