鲜虾团

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食材

米饭
鲜虾
寿司醋
日式酱油
日式拌饭料
料酒
白胡椒
盐
青芥末

步骤

鲜虾团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135304'>日式酱油</a>、日式拌饭料，这三种调料是必须的

1. 寿司醋、日式酱油、日式拌饭料，这三种调料是必须的

鲜虾团,准备好青虾

2. 准备好青虾

鲜虾团,虾去头、去皮，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>、盐腌制10分钟

3. 虾去头、去皮，用料酒、白胡椒、盐腌制10分钟

鲜虾团,花椒水煮5分钟

4. 花椒水煮5分钟

鲜虾团,下入虾仁煮熟

5. 下入虾仁煮熟

鲜虾团,煮好的虾仁捞出晾凉

6. 煮好的虾仁捞出晾凉

鲜虾团,新蒸的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>稍晾一下，拌入少许寿司醋

7. 新蒸的米饭稍晾一下，拌入少许寿司醋

鲜虾团,再拌入少许拌饭料

8. 再拌入少许拌饭料

鲜虾团,准备一块保鲜膜，米饭铺底，放上一个虾仁，再盖上一些米饭

9. 准备一块保鲜膜，米饭铺底，放上一个虾仁，再盖上一些米饭

鲜虾团,两手挤压紧实、再团圆。喜欢料多的可以在成型的饭团上再撒些

10. 两手挤压紧实、再团圆。喜欢料多的可以在成型的饭团上再撒些

菜谱创建于:2015年01月29日 13:55

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