蛋黄焗南瓜

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别动妞的荔枝

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食材

南瓜半个
咸鸭蛋 3个
盐一点点
糖 1勺
玉米淀粉少许

步骤

蛋黄焗南瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>削皮去瓤洗净切粗条儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>剥开将蛋黄取出放碗内捣碎备用；

1. 南瓜削皮去瓤洗净切粗条儿，咸鸭蛋剥开将蛋黄取出放碗内捣碎备用；

蛋黄焗南瓜,将南瓜条儿均匀的裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>待用；

2. 将南瓜条儿均匀的裹上玉米淀粉待用；

蛋黄焗南瓜,炒锅放油烧热，倒入裹好淀粉的南瓜条炸熟捞出沥干油分待用；

3. 炒锅放油烧热，倒入裹好淀粉的南瓜条炸熟捞出沥干油分待用；

蛋黄焗南瓜,锅底留少许油，放入碎蛋黄炒散；

4. 锅底留少许油，放入碎蛋黄炒散；

蛋黄焗南瓜,再倒入炸好的南瓜条加少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 一点点盐(因为蛋黄是咸的)快速翻炒均匀关火；

5. 再倒入炸好的南瓜条加少许白糖一点点盐(因为蛋黄是咸的)快速翻炒均匀关火；

蛋黄焗南瓜,盛盘即可！

6. 盛盘即可！

小贴士

因为家里没有玉米淀粉而裹的土豆淀粉，所以卖相不是很好看^O^请大家多多包涵，但是依然好吃……

菜谱创建于:2015年02月04日 09:33

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