萝卜素丸子

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食材

红萝卜 1个
胡萝卜 2个
芹菜 4根
葱 1段
面粉适量
盐 3勺
味精 2勺

步骤

萝卜素丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>1个去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>2个，用工具搽成细丝

1. 红萝卜1个去皮，胡萝卜2个，用工具搽成细丝

萝卜素丸子,红萝卜丝分出来，撒1勺盐，揉几下，放置半小时，团成团放在案板上，用刀切几下，把细丝切短

2. 红萝卜丝分出来，撒1勺盐，揉几下，放置半小时，团成团放在案板上，用刀切几下，把细丝切短

萝卜素丸子,胡萝卜丝取出放在案板上，切几刀，把丝切的短点

3. 胡萝卜丝取出放在案板上，切几刀，把丝切的短点

萝卜素丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>只切茎，不要叶，切的碎点

4. 芹菜只切茎，不要叶，切的碎点

萝卜素丸子,小半根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，切碎

5. 小半根葱，切碎

萝卜素丸子,如图拌在一起

6. 如图拌在一起

萝卜素丸子,如图所示

7. 如图所示

萝卜素丸子,放3勺盐，2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，拌均匀

8. 放3勺盐，2勺味精，拌均匀

萝卜素丸子,加一碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，试着拌开

9. 加一碗面粉，试着拌开

萝卜素丸子,拌成如图所示状态即可

10. 拌成如图所示状态即可

萝卜素丸子,锅中放入豆油，用勺挖馅料，或者用手挤丸子，炸至金黄色即可出锅

11. 锅中放入豆油，用勺挖馅料，或者用手挤丸子，炸至金黄色即可出锅

小贴士

萝卜不吃盐，所以盐不要放太多，否则发苦
芹菜是调味用的，也可以换成豆腐，香菇等

菜谱创建于:2015年02月16日 19:13

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