潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥

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食材

  • 珍珠米(东北米)
  • 干鱿鱼
  • 潮汕肉卷(卷章)
  • 瘦肉
  • 香菜
  • 生抽

步骤

潮汕砂锅粥,鱿鱼用剪刀剪成丝,洗净沥干水分

1. 鱿鱼用剪刀剪成丝,洗净沥干水分

潮汕砂锅粥,肉卷切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 肉卷切片,香菜切碎,切丝

潮汕砂锅粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,少量花生油腌起来

3. 瘦肉切片用生抽,少量花生油腌起来

潮汕砂锅粥,米淘好去水,伴去花生油,倒入砂锅加温水煮开,改中小火煮粥半熟加入鱿鱼,肉卷,姜丝继续煮,等粥煮熟加入瘦肉,生抽,盐调味好,最后下香菜拌匀

4. 米淘好去水,伴去花生油,倒入砂锅加温水煮开,改中小火煮粥半熟加入鱿鱼,肉卷,姜丝继续煮,等粥煮熟加入瘦肉,生抽,盐调味好,最后下香菜拌匀

潮汕砂锅粥,香喷喷的砂锅粥就好了,盛碗开动咯。

5. 香喷喷的砂锅粥就好了,盛碗开动咯。

小贴士

  1. 如放点鲜虾会更甜美哦,今天出门买菜忘买了。
菜谱创建于:2015年03月04日 00:20

应季菜肴

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