蜜汁紫米八宝饭

蜜汁紫米八宝饭

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食材

  • 糯米
  • 血糯米
  • 红枣
  • 莲子
  • 葡萄干
  • 熟瓜子仁
  • 熟核桃仁
  • 红豆沙
  • 白糖
  • 猪油
  • 糖桂花
  • 水淀粉
  • 冰糖

步骤

蜜汁紫米八宝饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>,血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>提前浸泡24小时。

1. 糯米,血糯米莲子提前浸泡24小时。

蜜汁紫米八宝饭,浸泡好的糯米,血糯米,莲子米放入蒸锅,大火蒸40分钟。

2. 浸泡好的糯米,血糯米,莲子米放入蒸锅,大火蒸40分钟。

蜜汁紫米八宝饭,瓜子仁,核桃仁微波炉熟透,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>备好!

3. 瓜子仁,核桃仁微波炉熟透,红枣切丝,红豆沙备好!

蜜汁紫米八宝饭,蒸好紫米饭取出,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀。

4. 蒸好紫米饭取出,加白糖拌匀。

蜜汁紫米八宝饭,取一个深碗,碗上抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>,底部放入熟莲子  瓜子仁  核桃仁 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a> 红枣丝摆放成形。

5. 取一个深碗,碗上抹上猪油,底部放入熟莲子 瓜子仁 核桃仁 葡萄干 红枣丝摆放成形。

蜜汁紫米八宝饭,然后铺上一层紫米压实。

6. 然后铺上一层紫米压实。

蜜汁紫米八宝饭,中间放红豆沙,再加入一些瓜子 核桃 葡萄干。

7. 中间放红豆沙,再加入一些瓜子 核桃 葡萄干。

蜜汁紫米八宝饭,再铺上一层紫米饭按压紧实。

8. 再铺上一层紫米饭按压紧实。

蜜汁紫米八宝饭,放入蒸锅加盖蒸15分钟。

9. 放入蒸锅加盖蒸15分钟。

蜜汁紫米八宝饭,蒸好的八宝饭倒扣在盘中,底部用熟莲子装饰一圈。

10. 蒸好的八宝饭倒扣在盘中,底部用熟莲子装饰一圈。

蜜汁紫米八宝饭,再取一小锅加适量清水放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>煮化,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 868'>糖桂花</a>。

11. 再取一小锅加适量清水放冰糖煮化,加入糖桂花

蜜汁紫米八宝饭,加入水淀粉勾芡。

12. 加入水淀粉勾芡。

蜜汁紫米八宝饭,桂花蜜汁浇在八宝饭上即可。

13. 桂花蜜汁浇在八宝饭上即可。

菜谱创建于:2015年04月24日 14:28

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