香辣蒸鱼块儿

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食材

鲢鱼尾
盐
豆豉
湖南辣椒酱
蒜
葱
姜
料酒
白糖
生抽
香菜
红辣椒

步骤

香辣蒸鱼块儿,准备好所有食材！

1. 准备好所有食材！

香辣蒸鱼块儿,鱼尾洗净切块，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐腌制片刻。

2. 鱼尾洗净切块，加葱姜丝，料酒，盐腌制片刻。

香辣蒸鱼块儿,蒜切碎，葱姜切丝备用。

3. 蒜切碎，葱姜切丝备用。

香辣蒸鱼块儿,炒锅倒油爆香葱姜蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46604'>湖南辣椒酱</a>，加盐糖料酒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和清水炒出香味儿关火。

4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜末，豆豉和湖南辣椒酱，加盐糖料酒生抽和清水炒出香味儿关火。

香辣蒸鱼块儿,腌制好的鱼肉摆放碗中，倒入炒过的味料

5. 腌制好的鱼肉摆放碗中，倒入炒过的味料

香辣蒸鱼块儿,鱼肉放入蒸锅加盖大火蒸20分钟。

6. 鱼肉放入蒸锅加盖大火蒸20分钟。

香辣蒸鱼块儿,取一小碗加入香油，放入辣椒丝炸香。

7. 取一小碗加入香油，放入辣椒丝炸香。

香辣蒸鱼块儿,然后把油浇在蒸好的鱼肉上面即可！

8. 然后把油浇在蒸好的鱼肉上面即可！

菜谱创建于:2015年04月25日 12:01

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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