虫草花鱼头汤
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食材
- 胖头鱼头
- 虫草菌
- 盐
- 蒜苗花
- 葱
- 姜
- 料酒
步骤
1. 鲢鱼头去鱼鳃洗净沥干水分，虫草花洗净。
3. 然后倒入开水，加料酒煮开，撇去浮沫。
4. 把鱼头汤倒入砂锅中加盖煮15分钟。
5. 这时可把虫草花焯烫片刻沥干水分。
6. 倒入鱼头汤锅中。
7. 加盐调味，煮开撒上蒜苗花关火即可！
菜谱创建于:2015年04月25日 13:07
