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1. 牛肉、洋葱、青椒、土豆、西红柿、姜切片
2. 粉条泡发截适量长短
3. 炒锅油烧热放入姜片略炸,倒入切好的洋葱、土豆、西红柿、青椒翻炒
4. 待炒出汤汁放入粉条,加水炖一会
5. 放入切好牛肉,加生抽、盐、胡椒
6. 翻炒、收汁,装盘