卤肉小油菜

卤肉小油菜

芹意

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食材

  • 猪肥瘦肉末
  • 姜末适量
  • 小红辣椒段适量
  • 葱末
  • 五香粉
  • 酱油
  • 蚝油
  • 胡椒粉;盐少许
  • 糖少许
  • 食用油适量

步骤

卤肉小油菜,烧热炒锅,加入适量食用油,烧至6成热左右,下入肉末炒散,继续中大火煸炒至肉末出油

1. 烧热炒锅,加入适量食用油,烧至6成热左右,下入肉末炒散,继续中大火煸炒至肉末出油

卤肉小油菜,加入葱姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>和胡椒粉,少许热水,辣椒粒,翻炒均匀

2. 加入葱姜末,蚝油酱油五香粉和胡椒粉,少许热水,辣椒粒,翻炒均匀

卤肉小油菜,尝味儿后,加入适量盐糖调味,关火盛出,卤肉汁就做好了。

3. 尝味儿后,加入适量盐糖调味,关火盛出,卤肉汁就做好了。

卤肉小油菜,油菜洗净控干水分,用刀平拍将菜帮略拍松

4. 油菜洗净控干水分,用刀平拍将菜帮略拍松

卤肉小油菜,锅中坐水烧开,加入少许盐和油

5. 锅中坐水烧开,加入少许盐和油

卤肉小油菜,下入油菜焯烫至水再次沸腾,捞出控干水分

6. 下入油菜焯烫至水再次沸腾,捞出控干水分

卤肉小油菜,将油菜装盘后,浇上肉汁,即可

7. 将油菜装盘后,浇上肉汁,即可

菜谱创建于:2015年05月18日 14:40

应季菜肴

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