卤肉小油菜
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食材
- 猪肥瘦肉末
- 姜末适量
- 小红辣椒段适量
- 葱末
- 五香粉
- 酱油
- 蚝油
- 胡椒粉；盐少许
- 糖少许
- 食用油适量
步骤
1. 烧热炒锅，加入适量食用油，烧至6成热左右，下入肉末炒散，继续中大火煸炒至肉末出油
3. 尝味儿后，加入适量盐糖调味，关火盛出，卤肉汁就做好了。
4. 油菜洗净控干水分，用刀平拍将菜帮略拍松
5. 锅中坐水烧开，加入少许盐和油
6. 下入油菜焯烫至水再次沸腾，捞出控干水分
7. 将油菜装盘后，浇上肉汁，即可
菜谱创建于:2015年05月18日 14:40
