香甜美味
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1. 猪肝、瘦肉切片,放盐、酱油、蒜头、料酒、生粉汁搅拌均匀备用
2. 土豆去皮切小丁放冷水泡上,用前—分钟捞出备用
3. 青椒去籽切小丁备用
4. 葱切小沫备用
5. 锅放油烧开,倒入猪肝瘦肉炒半熟捞起.
6. 锅放油烧开,倒入土豆丁爆炒透明,再倒入青椒、盐,搅拌两下,立即到入猪肝瘦肉,洒酱油,爆炒至熟,洒葱即可出锅.