麻油猪肝
麻油猪肝是一道很有名的月子菜，其中麻油不是芝麻油，而是胡麻籽油，这道菜有助于子宫复原，而且猪肝有丰富的铁和蛋白质，有利于吸收！
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食材
- 猪肝 300克
- 胡麻籽油 2勺
- 姜 适量
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
步骤
1. 新鲜猪肝待用
2. 猪肝取出
3. 用水冲洗干净
4. 切片
5. 用清水浸泡，泡出血水，沥干
6. 姜洗净
7. 切片
8. 锅加食用油
9. 热锅，加入姜片
10. 炒香
11. 倒入猪肝，大火翻炒变色
12. 加料酒
13. 翻炒
14. 加蚝油
15. 加白糖
16. 加少许盐
17. 翻炒均匀调料
18. 起锅
19. 麻油猪肝，完成
菜谱创建于:2020年07月29日 08:40
