羊肉茄盒

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食材

羊肉馅儿
圆茄子
葱末
姜末
鸡蛋 1个
面粉
盐
花椒粉
生抽
植物油

步骤

羊肉茄盒,肉馅儿加入葱姜末，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>少量水搅拌均匀

1. 肉馅儿加入葱姜末，盐，花椒粉，生抽，植物油少量水搅拌均匀

羊肉茄盒,茄子去皮，切成一指厚度的半圆形，中间切开加入肉馅儿

2. 茄子去皮，切成一指厚度的半圆形，中间切开加入肉馅儿

羊肉茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌均匀，将茄盒沾满

3. 鸡蛋加入水和面粉搅拌均匀，将茄盒沾满

羊肉茄盒,油锅7成热小火煎炸

4. 油锅7成热小火煎炸

羊肉茄盒,双面金黄即可捞出，喜欢酥脆的口感直接食用

5. 双面金黄即可捞出，喜欢酥脆的口感直接食用

羊肉茄盒,喜欢有味儿软烂的口感可以用碗加入水和生抽调匀，浇在炸好的茄盒上，上锅蒸5分钟即可

6. 喜欢有味儿软烂的口感可以用碗加入水和生抽调匀，浇在炸好的茄盒上，上锅蒸5分钟即可

羊肉茄盒,如图

7. 如图

菜谱创建于:2015年07月23日 14:18

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