美味地锅鸡
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食材
- 公鸡 半只
- 姜
- 蒜
- 八角
- 酱油
- 料酒
步骤
1. （鸡切块，土豆香菇我略过，因为最终忘记放了）葱姜蒜切段，片。
2. 开始活面，面粉加水
3. 活好后放一会
4. 热锅下油，姜蒜八角下锅爆香
5. 直接下鸡块
7. 加开水烧，水漫过鸡块就可以了
8. 然后我就准备做饼了，饼切一小块小块用手捏，为什么用手捏？手捏的好吃，用擀面杖擀的话也可以。大家随意，手捏不用加生面，
9. 锅里烧的差不多了，中途去翻炒下。然后贴饼，（其实这时候应该加入土豆块和香菇，后来忘记了。。。。）
10. 全部贴完，饼多了一块就直接放中间了【大概烧好几分钟，开锅看下，水越来越少了。饼也看出熟】
11. 超级好吃，这个贴饼
12. 这是盛起来的。饼铲下来，鸡肉盛起来
菜谱创建于:2015年08月06日 16:57
