厨房的秘密 那些好用的小物件

租房子已经快两年了，预测还要再租三年，我们买的房子才能竣工入住，开放式厨房是我的一个小小梦想，每天家人都能闻到做菜的香味猜出今天吃什么。奈何租住的房子都是长方形的小厨房，虽然基本设施齐全，但空间感明显狭小，想大展拳脚都不行，于是我收集了一箩筐的整理厨房的小物件，适合小户型和家里人口少的各位亲。毕竟房价这么高，省出来的空间，就是赚到的。

节省空间一大要素，能用小不用大

这个小电饭煲是在某宝众筹抢的，软妹币150+真心够迷你，体积比奶粉罐大两三圈而已，但功能齐全，而且内容量不小，蒸米饭的话四个成人分量是足够的，平时想要煲汤，做红豆沙什么的，用这个电饭煲做出来的量，基本都不会剩下。不仅节约食材，还避免大家吃剩菜剩饭不健康。而且放在料理桌子上不占地方，收到柜子里也节约不小的空间。自从收了这货，我家大的电饭煲已经收到箱子里扔阁楼上了。

小盘子、小碟子、小碗，不要小看小器皿，这些盘子最大的是八寸，小一点的是六寸，对于普通三口之家来说，小盘子可是功劳大大的，我家是两个成人加一个一岁零四个月的熊孩子一只，平时每餐饭八寸盘子两盘菜足够了！再多一盘准剩下，想要吃的丰富点，就再加一个六寸小盘子的菜，至于吃饭的碗，小一点利于减肥，多吃菜少吃饭，而且最舒心的是小盘子摞在一起收纳起来也是很节省空间的，不建议小户型的朋友收那种异性盘子，一个两个没关系，多了真占地方。 话说，平时我买菜也是按照我家盘子的大小买，就是你们常常鄙视的那种一个西红柿，一根黄瓜，一个土豆那种买法，卖菜的老板都记得我。不是小气，囤太多菜真的很占地方，而且不新鲜。还会有买完放在那里忘了吃坏掉的情况，多浪费。所以我家没有微波炉，因为没有剩菜，这张照片是朋友来做客的时候做的，几乎没剩下什么。

小菜板，你没看错，我家切菜的菜板，只能勉强放下一条草鱼~仔细想想，我们生活中有什么食材会比这条鱼大吗？即使食材大又怎样？还不是一样要切小了用，对于操作台面积不大的厨房来说，工具就是要袖珍，这个菜板不用的时候也是挂在墙上的，不占地方。我家还有一个面板，那个面板是大的。但是不是每天都用，使用率不是特别高。平时是在柜子里的。

擅用收纳工具，提高空间使用率

这个缝隙收纳架安利指数★★★★★ 适合厨房有缝隙空位的家庭，租这个房子的时候才注意到，房东的冰箱和墙面之间的缝隙比较大，第一时间入手了这个架子，最底层有四个轱辘推拉方便，型号很多，选择适合自己家的型号就好，我买的是四层的，放了好多东西，我家孩子爹是个饮料收集控，有了这个架子，解决了全家到处都能看到饮料的灾难。而且我的五谷密封罐比较大，放在柜子里特别占地方，放在这个架子上刚刚好，不需要拿东西的时候直接推进缝隙里，完美。

冰箱收纳架安利指数★★★★ 这个收纳架可以贴在冰箱上也可以贴在橱柜门上，但放在冰箱上看着比较整洁，家里的烘焙纸、锡纸、收纳袋、保鲜膜，长条形的日用品放在这里无形中又节省了橱柜的宝贵空间。唯一需要注意的是承重力不是很强悍，不适合放太重的东西。

调料收纳筐安利指数★★★★★ 千万不要小看这个小小的收纳筐，它可以让你家橱柜的空间有效利用率高达100%，而且把同一品种的调料分门别类的收纳，在找他们的时候也会容易的多，没有入手这个收纳筐之前，我也觉得橱柜已经满了放不下别的东西了，事实呢？你们看到的收纳筐第一张图片是放的炖菜用的调料罐，以前这些调料罐是放在料理台上占地方的，而家里不是每天做菜都需要放八角、香叶、豆蔻什么的这些调料，使用率不是特别高，料理台本来就不大，这些东西占了料理台四分之一的位置，这样备菜的时候很憋屈，收纳筐第二张图片，有炼乳的那个筐子，那里面放的是豆腐乳、叉烧酱、老干妈等调味酱，以前这些调味酱因为橱柜满了，都是放在冰箱的，这些东西根本不需要保鲜，只是没地方放才放在冰箱浪费空间，这个收纳筐到货以后我把橱柜调料层重新整理了一下，我嘞个去，不仅以前的东西都放进去了，还让料理台和冰箱的空间得到了正确的利用，10086个赞！

橱柜挂筐A安利指数★★★★★ 我家的调料酱很多，北京人喜欢吃炸酱面，甜面酱，干黄酱是家里必备的东西。以前这些也是放冰箱占地方的，冰箱保鲜层整整一层不是调料酱就是各种腌菜，这个挂筐我买了两个，挂在上面的橱柜门上，分担了冰箱的负担，而且让上面的橱柜空间得到了完美利用，因为高度的问题，我们大部分人家上面的橱柜空间利用率太低了，基本上就是用来放闲置用品的，多可惜，这个挂框筐想要拿东西的时候只要垫下脚尖就可以了。

橱柜挂筐B安利指数★★★★★ 这个挂筐是放在橱柜底部的，节省空间神器呀，以前放在料理台上的调味罐，盐、糖、鸡精等常用品，放在这个收纳筐里，炒菜的时候伸手就能拿到，很方便，也节省了料理台的地方。下面自带的挂钩还可以挂个杯子，只要杯子有地方安放，我就能安心的买买买啦，最近对各种杯子比较着迷。

收纳罐居家旅行必备产品，唉~这个谷类收纳罐是用我奶粉罐改造的，密封效果肯定是差一点，所以放得东西都是在250g~500g之间的分量。随吃随买，不用的时候是放在水池下面的柜子里的，每个罐子外面都表明里面是什么，找起来也方便。可以看到我家水池下面的柜子也是塞的满满当当的，虽然也喜欢烘焙，但烤箱也不是天天都用得到，不用的时候放到柜子里一样节省空间。揉面机是懒人必备的，想吃面食的时候揉面机会帮你很多忙。

藤编收纳筐，为了拍出好看的美食照片，餐垫是必不可少的神助攻。这里面十几张餐垫有的是AB面的，成品餐垫质量好的不便宜，这些都是我买布头自己做的，家里有缝纫机也不需要什么技巧，但着实省了一百多块。不用的时候放在收纳筐里，同时还有拍照用的小道具，找起来方便，这样收纳也节省空间。难道你们觉得，我随便写一篇菜谱就能是精品，只是因为运气好吗？

擅用挂钩，别让厨房的墙面空着

这种瓷砖挂钩吸附力特别强，水池上面的墙面如你所见，挂满了厨具，而且都是比较常用的，细心的同学应该也留意到了，同样是小巧啊，平底锅和雪平锅我都买的两人用大小，对我们这种三口之家足够用了。需要的时候随手能拿到，不用的时候挂墙上根本不占任何地方。你只需要准备几个挂钩而已。再有点生活审美，即使挂东西也能不难看，不拥挤。

对我来说，厨房用纸是不能没有的东西，但大家都知道，这个个头太大了占地方，而这个冰箱挂钩专门为厨房用纸设计的，一样不占有效空间。没有入手这个挂钩的时候，我都不知道冰箱侧面居然也能是个神助攻。平时做菜需要过油炸，全靠厨房用纸吸除多余的油，还有解冻的肉类用厨房用纸吸一吸水分避免油花四溅，等等，作用太多了。只要有地方安置，放心囤货吧，我双十一就抢了6大卷厨房用纸。现在觉得有点少。

擅用冰箱储物工具，保鲜除异味

我家冰箱以前异味特别严重，可以说是“五味杂陈”，每次开冰箱门都特别酸爽，为了去除异味我不喜欢吃柚子还特意买了个柚子，用柚子皮放冰箱里去异味，效果不理想，后来入手了这个储物盒，本是想让冰箱看着舒服点，不在是一袋子一袋子的菜码放的乱七八糟辣眼睛。结果居然给我带来了惊喜，当所有的蔬菜放进了储物盒，不仅延长了蔬菜的保鲜期，居然除掉了冰箱异味。不能再赞了！

去除冰箱异味最关键的因素就是，把炒菜必备的葱姜蒜这些气味重得食材，单独放在一个储物盒里，香葱洗过以后容易蔫，可以用纸包裹根部，免得根上面的土污染到其他食材。北方人炒菜是少不了这些东西的，这样收纳不仅高度保鲜还很方便使用。不用每次做菜都到处找葱姜蒜。

像绿叶多的菜，比如油菜，建议用密封袋封好，不仅延长保鲜期，还一眼就能找到，很方便有木有。

至于冰箱的冷冻层，收纳工具就没那么重要了，但很多时候因为肉类冷冻过后长的都差不多，很难区分什么是什么，鼻子灵敏的亲可以靠闻来区分，我没那本事，最笨也最好用的办法就是贴上标签，写好是什么，这样找起来会方便的多，要是冷冻近期都不打算吃的食材，最好标注一下冷冻日期，别放太长时间变成僵尸肉，那只能扔了。

厨房小物件推荐

蒜泥板，这个擦蒜泥的小工具太好用了，小时候家里有捣蒜泥的锤子和小石缸，那种东西对于小厨房来说太占地方，还是这个小擦板可爱，这么袖珍随便放哪里都行，而且擦得蒜泥也够细，大蒜做成蒜泥，它入菜的味道会提高10倍不止，经验之谈啊，夏天的时候，蒜泥拌茄子条我们吃了一夏天。

沥水筐，这个筐子是在宜家买的，好像是10块钱，用了一年半了，不起锈是肯定的，主要是用途很多，平时刷完碗可以放在里面控干水再收起来。吃火锅的时候还可以用来放蔬菜，炖肉的时候需要吊水清洗，直接倒在这个筐里清洗起来很方便，再有就是洗菜也能用，我觉得因该是人手一个的东西。

这个速擦巾，厨房去油污神器！只要沾一点水就能擦干净灶台和抽油烟机的油污，再用湿巾擦一遍就特别干净了。我家的抽油烟机很少请人清洁，因为几乎天天擦，没那么多油污，隔一段时间再自己清一下风扇就好了，擦完桌子灶台，还可以把这个去污小纸巾丢在拖地的水盆里，用来拖厨房的地板，亮晶晶心飞扬~

好啦，这篇推荐就写到这里啦，废话有点多，能看到结尾的都是真爱，来网厨玩耍的也都是吃货，既然都是吃货，可以做朋友，虽然房子是租来的，但生活是自己的，打滚卖萌求互粉。