喵の食谱 | 番茄的9种吃法集合～

Day 01:番茄蛋汤 番茄 | 鸡蛋 | 淀粉 | 小葱 | 橄榄油 | 食盐 1、番茄切碎碎，平底锅橄榄油炒出红油，加两碗水煮沸。 2、淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中，撒点盐。 3、鸡蛋打散倒入锅中，不要立刻搅拌，待凝固再动。 4、出锅，撒葱花。状态完美。 关键点：番茄切碎、蛋花凝固后再搅动。

Day 02:番茄豆腐汤 番茄 | 内脂豆腐 | 鸡毛菜 | 橄榄油 | 食盐 1、番茄切碎，平底锅橄榄油炒出红汁，加四碗水煮沸。 2、内酯豆腐切块丢入锅中，轻微搅动，待煮熟。 3、鸡毛菜来一小把丢入，撒盐调味出锅。 关键点：番茄炒出红汁、内酯豆腐别搅碎了

Day 03:一颗番茄饭 番茄 | 杂蔬 | 香菇 | 火腿肠 | 娃娃菜 | 大米 | 鸡蛋 | 生抽 1、淘米入锅，磕一个鸡蛋打散跟米搅拌，加入适量水。 2、香菇切碎、娃娃菜切碎、火腿肠切碎、番茄划几刀和杂蔬粒，铺在米上，撒一些生抽在表面，按下煮饭键，煮至饭熟。 3、我这个电饭锅很快就跳闸了，机智的我用个东西压着按钮，强行煮饭。然后锅废了。 关键点：亲测图中这个电饭锅做这个饭，失败率很高，虽然我这这个饭是煮成功了，电饭锅锅底却糊废掉了。

Day 04:香菇白菜番茄汤 番茄 | 娃娃菜 | 香菇 | 橄榄油 | 食盐 1、平底锅橄榄油炒香菇片。 2、香菇变色出水后倒入切成丁的番茄继续翻炒出红汁。 3、娃娃菜切段丢入略翻炒，撒点盐，加两碗水煮至软烂即可。 关键点：先炒香菇片

Day 05:蛋盖番茄烩 番茄 | 鸡蛋 | 香菇 | 火腿肠 | 洋葱 | 橄榄油 | 食盐 1、洋葱、火腿肠、香菇、番茄分别切碎。 2、平底锅橄榄油炒以上，至番茄出红汁。 3、倒入打散的鸡蛋液微凝固即翻炒，撒盐出锅。 4、小平底锅煎一片蛋皮，盖在上面，菜刀划个十字口，掀开一点。 关键点：加点剩饭一起炒就是蛋盖饭了

Day 06:金针菇肥牛番茄锅 番茄 | 肥牛片 | 金针菇 | 鸡毛菜 | 玉米段 | 橄榄油 | 食盐 | 蚝油 1、番茄切块，平底锅橄榄油炒出红汁。 2、加入金针菇一起翻炒。 3、倒入三碗水，加入玉米段、红枣（刚好剩下的，不是特意加的）、娃娃菜梆子，煮沸。 4、另一口锅烧水焯一下肥牛片，再丢入3锅中。 5、鸡毛菜丢入，撒盐蚝油调味出锅。 关键点：肥牛焯个水再加入锅中，会去掉腥味，初次尝试，还不错。

Day 07:番茄土豆汤 番茄 | 土豆 | 洋葱 | 橄榄油 | 食盐 1、平底锅橄榄油炒洋葱片和土豆片，出香味加两碗水煮。 2、另一口锅炒番茄块，出红汁倒入一碗水煮。 3、然后二者混合继续煮，撒盐调味，煮至软烂出锅。 关键点：番茄要用另一口锅熬煮

Day 08:番茄螺旋意面 番茄 | 螺旋意面 | 洋葱 | 火腿肠 | 小青菜 | 橄榄油 | 番茄酱 | 食盐 | 黑胡椒碎 1、大锅烧水煮意面，滴点橄榄油撒点盐。 2、平底锅橄榄油炒洋葱丝，变软后倒入番茄块翻炒，看情况从意面锅里舀点水在番茄锅里，将番茄煮烂。 3、将切碎的青菜碎和切片的火腿肠丢入番茄锅中，撒盐，倒入一点番茄酱，搅拌均匀。（青菜只是因为刚好省点才放的。） 4、意面煮好过下凉水，倒入番茄锅中，翻拌出锅。装盘撒黑胡椒碎。 关键点：熬一锅番茄酱，直接铺在意面上，应该是传统做法，我这个有点像中式炒面，哈哈。

Day 09:番茄浓汤 番茄 | 蒜 | 橄榄油 | 食盐 | 黑胡椒碎 1、番茄切碎加满水，用料理机打成碎。 2、平底锅橄榄油炒蒜末，爆香，倒入番茄碎，小火慢熬。 3、撒盐调味，多搅拌，煮至浓稠。 4、出锅，撒黑胡椒碎。配法棍～ 关键点：熬煮的时候注意搅拌，不然容易糊锅。这个超好吃。

番茄能参与的食谱还有超级多 我基本只选择了最省事儿的来做 也使用了最少最少的调味料 用在早餐上，还是一切从简的好啊 新一期主题是“藜麦”，已经在做咯 关于藜麦你们有什么好玩的操作吗？ 欢迎留言告诉小喵 你的建议大概率会出现在我的早餐里哦