这碗双皮奶有点甜！

对于一个爱吃甜品的人来说，对于双皮奶一定不会陌生。在广东，我们随便一家传统的甜品店都能吃到双皮奶，但是，在广东最出名的仍是佛山顺德大良镇的双皮奶。之前就一直听说顺德大良的双皮奶，但却一直没有机会去当地尝一尝，于是在十一假期我特地跑到了大良镇，就为了试试看那扬名在外的大良双皮奶。

既然是特地去吃双皮奶的，自然是希望能够吃到最正宗的口味。在去之前，我做了一下功课，发现了两家推荐率极高的老字号！然后，就是直接前往目的地啦！

网评推荐第一号！明信老铺!

这家店在佛山有很多的分店，我去的是位于大良镇的老店，位置大良镇的华盖路步行街。不愧是口碑极好的老店，我去到的时候已经是门庭若市，外面也是大排长龙。加上是国庆假期，这种现象也不足为怪了，更有旅游团直接带领到这里来吃的。在外面观望了许久，我还是挤进了店铺里面，发现真的没有自己一席之座，只好选择了打包带走。

在排了十分钟的队点单，再排了十几分钟的队，终于是拿到了心心念念的双皮奶了。因为是在步行街，所以有很多供行人休息的户外椅子，我随便找了个地方坐下，开始品尝。（路人的眼光，那都不是事！）早就听闻过大良双皮奶甜度很高，但是我自认为是一个甜品爱好者，应该是可以接受的。但是，入嘴的第一口，脑子反应过来的只有一个字：甜！但是，这种甜却是带有焦糖香气的，也难怪双皮奶的颜色呈现的是乳黄色，而不是平时在外面吃到的那一种乳白色。勺子轻轻一叉下去，能够感觉到厚厚的奶皮，主体是像嫩豆腐一样的，香浓，嫩滑。应该是糖含量比较高，所以也没有蛋腥味。

店里还有很多其他的甜品和小吃可以选择，传统的姜撞奶，芝麻糊，杏仁糊，红豆沙，新鲜的水果捞，西米露等等，还有炸鲜奶等小吃。本来想点多一份炸鲜奶的，因为看到店里的食客基本每桌一份，可惜不能外带，只好留下一点点小遗憾了。

网评top2！仁信老铺！

这家店似乎也有一些分店，但是不及民信老铺的多。老店的位置同样是位于华盖步行街上，看到民信老铺再往前走个两百米左右的距离就可以找到了，但是这家店的店面稍微小一点，所以很有可能一不留意就错过了哦！

同样是座无虚席，于是乎就直接外卖带走了，好在这家店没有旅游团的光顾，外卖的等待时间不需要那么长。试吃的第一口 ，同样的感觉，一个字：甜！我才意识到“甜”正是大良双皮奶的特点啊！同样是乳黄色，同样有着标志性的厚厚的奶皮，仁信的双皮奶吃起来奶味更浓郁些，但是口感吃起来却不如民信的嫩滑。

尝到了正宗的大良双皮奶，但是觉得不太适合自己的口味，可能是自己对甜的耐受能力下降了。但是，每一样美食自然都是当地制作的最正宗，也最美味。即使不适合自己的口味，但是也不枉前往一尝，这样才不辜负一颗吃货的心！