兰州的酿皮子，是我们的第一次

从兰州回程到重庆，带了两碗当地正宗的兰州酿皮，想给惠子尝。酿皮是面制品，容易坏。加上路途遥远，开车再赶也要十几个小时。犹豫中，老五倒是出了一个主意。用棒冰降温，反正路上服务区多，棒冰不够再买就是。

一路上大概是换了十几次，每到一个服务区车就停下来。好说歹说，总算是把酿皮安全带回了家。回到家已是深夜，惠子靠在沙发上睡着了，电视机还开着。

我的心里很是愧疚，这些年，我出差时间多，陪她的时间更是少。有时候周末上午决定飞外地，下午还没来得及回家，就直接从公司走了。惠子总让我忙工作，其他事不用操心。唉！她工作也忙，还要照顾糖糖。

我轻声走过去，惠子醒了。揉着眼问我，什么时候回来的？

我把酿皮放到一边，回答，刚刚才回来，鞋还没来得及脱呢。还给你带了最正宗的兰州酿皮子。以前我带你吃的那家。

惠子先是惊喜，随后愣着不说话，最后才泪眼婆娑的盯着我，在我面前抹起了眼泪。一路的风尘仆仆，昼夜间，短黑的胡渣也从蜡黄的下巴上突然冒了出来。为了赶路，一路上也没敢眨眼。加上舟车劳顿，脸色铁定是不好看的。

我假装调侃她，我知道自己昨天没洗脸，但也不至于丑哭了吧。惠子又破涕为笑，12年的夏天，那是我第一次带惠子回家。经过兰州正宁路时，两个人饥肠辘辘。满大街飘着喷香的油烟气儿，闻着叫人直发慌。

正宁路是兰州著名的小吃街，下午四五点以前，你是绝不会把它和人生鼎沸联系起来的，甚至会有些冷清。到了晚上六点以后，正宁街像是立马变了个样儿。商贩们大车小车拉着桌椅和柜台往这里涌入，现场支起简易的棚子，兰州酿皮、牛羊肉酸汤饺、牛奶醪糟、羊杂碎....各类特色小吃云集。人行道，马路都被成了小吃区域，只留下马路中间不大的一条通道供行人穿梭。

惠子天秤座，选择困难症排行第一。一看傻眼了，站在人群中，东瞅瞅西看看。看哪家就觉得哪家不错，看得一多，反倒是没了主意儿，可怜兮兮的望着我。我拉着她，去了家酿皮店。店名再回首，这家店我常去，生意一直火爆。轮到周末，排队是常有的事儿。

它家酿皮种类多，除了高担酿皮和水洗酿皮外，还有莜麦,荞面,菠菜等特色酿皮，味道都不错。不过我偏爱高担酿皮，调上浓稠的芝麻酱,辣子油等调料，吃起来口感厚实饱满,又有嚼劲。

惠子吃的水洗酿皮，水洗酿皮是洗过面筋后沉淀的面糊做成的，外观筋道透亮,色泽诱人。惠子吃了两份。吃完后连声说好，还说下次一定还要去。不过几年过去了，因为这样那样的原因，终究是没去成。

这次去，倒是换了新店。规模比原来的店大很多，中式餐厅的装修风格，厅里明亮通透，酿皮子还是原来那个味道。

看惠子吃得香，我心里也高兴。

备注：图片来源于网络