五果鸭

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食材

  • 鸭胸肉 2块
  • 罗汉果 2个
  • 无花果 1个
  • 八仙果 适量
  • 草果 适量
  • 苹果 1个
  • 洋葱 1个
  • 红酒 1杯
  • 水 1杯
  • 西芹 1根
  • 飞饼 适量
  • 生菜 适量
  • 盐 小勺
  • 黄油 10克
  • 香叶 适量

步骤

五果鸭,如图准备食材备用

1. 如图准备食材备用

五果鸭,如图将五果食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>洗净切好加入一杯清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和小勺盐

2. 如图将五果食材，洋葱西芹洗净切好加入一杯清水和小勺盐

五果鸭,如图再加入一杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>开中火煮20分钟分钟

3. 如图再加入一杯红酒开中火煮20分钟分钟

五果鸭,如图将渣过滤再将汁加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>煮至浓稠即可

4. 如图将渣过滤再将汁加入黄油煮至浓稠即可

五果鸭,如图平底锅烧热（不放油）将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8096'>鸭胸肉</a>放入把鸭油煎煸出

5. 如图平底锅烧热（不放油）将鸭胸肉放入把鸭油煎煸出

五果鸭,如图将鸭肉放入密封袋倒入之前煸出的鸭油和3勺熬好的果汁

6. 如图将鸭肉放入密封袋倒入之前煸出的鸭油和3勺熬好的果汁

五果鸭,如图让入温水的锅里小火慢煮1小时

7. 如图让入温水的锅里小火慢煮1小时

五果鸭,如图没有温度计要时刻留意水温一上升马上加点冷水，煮好取出将肉切好

8. 如图没有温度计要时刻留意水温一上升马上加点冷水，煮好取出将肉切好

五果鸭,如图准备一张自己烙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8243'>飞饼</a>

9. 如图准备一张自己烙的飞饼

五果鸭,如图放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>和煮好的鸭胸肉蘸果汁卷好

10. 如图放入生菜和煮好的鸭胸肉蘸果汁卷好

五果鸭,如图从中间切开即可食用

11. 如图从中间切开即可食用

小贴士

  1. 甘甜口味，搭配飞饼味道还不错^_^
菜谱创建于:2015年08月30日 21:29
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