马铃薯小餐包
超级柔软的组织，大爱
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食材
- 高粉 250克
- 酵母 2.5克
- 砂糖 50克
- 鸡蛋 50克
- 清水 95克左右
- 奶粉 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 马铃薯泥 50克
- 黄油 20克
- A蛋黄 1个
- A牛奶 65克
- A糖 10克
- A高粉 15克
步骤
1. 微波炉高火5分钟，丁熟薯仔，也可蒸熟，但多出的水要倒掉，放凉备用
3. A材料进锅，拌匀，小火搅成糊状，放凉盖保鲜膜冷藏1小时
4. 取出面团排气，分9小等份，再进行发酵2倍大
5. 卡仕达酱进裱花袋，如图，挤面团表面，180度，中层，20分钟～25分钟
菜谱创建于:2015年11月05日 16:27
