≈回锅藕片≈

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食材

藕一节
蒜两瓣儿
葱花
豆瓣酱
干辣椒
盐
生抽
白糖

步骤

≈回锅藕片≈,准备食材

1. 准备食材

≈回锅藕片≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>切薄片

2. 把藕切薄片

≈回锅藕片≈,锅内坐水，烧开后放入藕片焯三分钟后盛出

3. 锅内坐水，烧开后放入藕片焯三分钟后盛出

≈回锅藕片≈,蒜拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小段，葱切成葱花

4. 蒜拍碎，干辣椒切小段，葱切成葱花

≈回锅藕片≈,沥干水分后，撒上淀粉，翻均匀

5. 沥干水分后，撒上淀粉，翻均匀

≈回锅藕片≈,锅内倒入适量的油，放入藕片炸至变脆捞出

6. 锅内倒入适量的油，放入藕片炸至变脆捞出

≈回锅藕片≈,锅内留底油，放入蒜炒香，再放入干辣椒和藕片翻炒

7. 锅内留底油，放入蒜炒香，再放入干辣椒和藕片翻炒

≈回锅藕片≈,接着加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒

8. 接着加入豆瓣酱，生抽，盐，白糖翻炒

≈回锅藕片≈,最后撒上葱花即可出锅

9. 最后撒上葱花即可出锅

菜谱创建于:2015年11月05日 20:28

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