回锅牛肉

回锅牛肉

一道简单易做下饭下酒的好菜。

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食材

  • 卤牛肉 250g
  • 青椒 三个
  • 红椒 半个
  • 洋葱 适量
  • 生姜 一块
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤

回锅牛肉,成品图来一张,美味诱人。

1. 成品图来一张,美味诱人。

回锅牛肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4225'>卤牛肉</a>。

2. 准备好卤牛肉

回锅牛肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,红椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>并洗净。

3. 准备好青椒洋葱,红椒生姜并洗净。

回锅牛肉,卤牛肉顺着纹路切片。

4. 卤牛肉顺着纹路切片。

回锅牛肉,青椒,红椒,洋葱切小块,生姜切丝。

5. 青椒,红椒,洋葱切小块,生姜切丝。

回锅牛肉,锅内放少量的油,烧热。

6. 锅内放少量的油,烧热。

回锅牛肉,将牛肉倒入锅中炒软,盛出。

7. 将牛肉倒入锅中炒软,盛出。

回锅牛肉,锅内放适量的油,放生姜爆香。

8. 锅内放适量的油,放生姜爆香。

回锅牛肉,将红椒,青椒,放入锅中翻炒。

9. 将红椒,青椒,放入锅中翻炒。

回锅牛肉,放盐,翻炒。

10. 放盐,翻炒。

回锅牛肉,青椒快要熟的时候将牛肉,洋葱倒入锅中翻炒。

11. 青椒快要熟的时候将牛肉,洋葱倒入锅中翻炒。

回锅牛肉,倒入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,继续翻炒,放胡椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,香气四溢,可以出锅啦。

12. 倒入一勺蚝油,继续翻炒,放胡椒,鸡精,香气四溢,可以出锅啦。

回锅牛肉,美美哒,让人食指大动啊!

13. 美美哒,让人食指大动啊!

小贴士

  1. 卤牛肉里面已经有咸味,炒辣椒的时候不要放太多的盐,够青椒红椒洋葱的咸味就可以,我喜欢洋葱吃脆一点的,所以洋葱没有和青椒一起下锅。
菜谱创建于:2017年12月06日 07:47

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