回锅牛肉
一道简单易做下饭下酒的好菜。
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食材
- 卤牛肉 250g
- 青椒 三个
- 红椒 半个
- 洋葱 适量
- 生姜 一块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 成品图来一张，美味诱人。
2. 准备好卤牛肉。
4. 卤牛肉顺着纹路切片。
5. 青椒，红椒，洋葱切小块，生姜切丝。
6. 锅内放少量的油，烧热。
7. 将牛肉倒入锅中炒软，盛出。
8. 锅内放适量的油，放生姜爆香。
9. 将红椒，青椒，放入锅中翻炒。
10. 放盐，翻炒。
11. 青椒快要熟的时候将牛肉，洋葱倒入锅中翻炒。
13. 美美哒，让人食指大动啊！
小贴士
- 卤牛肉里面已经有咸味，炒辣椒的时候不要放太多的盐，够青椒红椒洋葱的咸味就可以，我喜欢洋葱吃脆一点的，所以洋葱没有和青椒一起下锅。
菜谱创建于:2017年12月06日 07:47
