赛蟹鲜

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Qiuyue0815

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食材

  • 鸡蛋 5个
  • 橄榄油 适量
  • 淀粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 海带 适量

步骤

赛蟹鲜,准备所有食材

1. 准备所有食材

赛蟹鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>煮泡半小时

2. 海带煮泡半小时

赛蟹鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用分蛋器把蛋清和蛋黄分开

3. 鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开

赛蟹鲜,蛋清搅散和淀粉水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>放一起，再次搅匀。

4. 蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起，再次搅匀。

赛蟹鲜,过滤

5. 过滤

赛蟹鲜,油热，倒入蛋清液轻炸出锅。

6. 油热，倒入蛋清液轻炸出锅。

赛蟹鲜,用海带汤冲洗蛋白上的油

7. 用海带汤冲洗蛋白上的油

赛蟹鲜,蛋黄温火翻炒。

8. 蛋黄温火翻炒。

赛蟹鲜,摆盘开吃

9. 摆盘开吃

小贴士

  1. 原贴：油温宜为85度到90度，自己掌握。
  2. 原贴食材中的昆布，我这里为海带。
菜谱创建于:2015年11月08日 20:46
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