茄汁杂菜肉丸饭

茄汁杂菜肉丸饭

北夜

+关注

11 菜谱

741 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

肉丸适量
洋葱 1/4个
番茄 2个
青豆小半碗
西芹小半碗
牛油 1小块
盐
黑椒
番茄酱
高汤
意大利风味香料(可选)

步骤

茄汁杂菜肉丸饭,食材准备

1. 食材准备

茄汁杂菜肉丸饭,热锅融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 854'>牛油</a>，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝。

2. 热锅融化牛油，爆香洋葱丝。

茄汁杂菜肉丸饭,加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>丁煮至出汁后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>/水，以及足量的蕃茄酱。（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切碎，而且越碎越好）

3. 加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好）

茄汁杂菜肉丸饭,沸腾后加入绰过水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3931'>黑椒</a>调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>即可。

4. 沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。

茄汁杂菜肉丸饭,如图装盘

5. 如图装盘

菜谱创建于:2015年11月20日 15:22

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机