≈香辣红烧排骨≈

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约等于997公里

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食材

肋排
葱姜蒜
胡萝卜可要可不要
土豆可要可不要
香菇可要可不要
青椒可要可不要
盐
生抽
老抽
花椒粉
胡椒粉
鸡精
花椒
八角
干辣椒
冰糖
三五酱

步骤

≈香辣红烧排骨≈,排骨洗净，用清水浸泡出血水

1. 排骨洗净，用清水浸泡出血水

≈香辣红烧排骨≈,把浸泡好的排骨沥干水分，加入料酒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

2. 把浸泡好的排骨沥干水分，加入料酒和生抽

≈香辣红烧排骨≈,再加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粉</a>，辣椒粉

3. 再加入盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉

≈香辣红烧排骨≈,加入葱姜蒜末

4. 加入葱姜蒜末

≈香辣红烧排骨≈,拌匀腌制1小时

5. 拌匀腌制1小时

≈香辣红烧排骨≈,接着准备一些自己喜欢的蔬菜，也可以不要

6. 接着准备一些自己喜欢的蔬菜，也可以不要

≈香辣红烧排骨≈,将它们洗净改刀

7. 将它们洗净改刀

≈香辣红烧排骨≈,锅内热油，放入腌制好的排骨小火煎至表面微黄

8. 锅内热油，放入腌制好的排骨小火煎至表面微黄

≈香辣红烧排骨≈,接着放入花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>翻炒

9. 接着放入花椒，干辣椒，八角，冰糖翻炒

≈香辣红烧排骨≈,然后加入能没过排骨的开水，尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐（因为之前腌制过程中放的调味料都带有咸味，所以要根据个人口味调节），接着就是“秘密武器”——三五酱！

10. 然后加入能没过排骨的开水，尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐（因为之前腌制过程中放的调味料都带有咸味，所以要根据个人口味调节），接着就是“秘密武器”——三五酱！

≈香辣红烧排骨≈,三五酱其实感觉就是麻辣酱，烧菜，调火锅底料都非常好吃，麻麻辣辣的，言归正传，加入三五酱之后，调成大火，烧开，再转小火煮30分钟

11. 三五酱其实感觉就是麻辣酱，烧菜，调火锅底料都非常好吃，麻麻辣辣的，言归正传，加入三五酱之后，调成大火，烧开，再转小火煮30分钟

≈香辣红烧排骨≈,接着放入蔬菜

12. 接着放入蔬菜

≈香辣红烧排骨≈,等汤汁收的差不多就可以了

13. 等汤汁收的差不多就可以了

菜谱创建于:2015年12月02日 20:02

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葫芦馅饺子

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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