奶酪小面包
344 菜谱
7066 粉丝
7 关注
食材
- 高筋面粉 260克
- 细砂糖 30克
- 盐 2克
- 牛奶 80克
- 全蛋 50克
- 奶油奶酪 80克
- 黄油 20克
- 干酵母 4克
- 全蛋液（表面装饰材料）
- 芝麻（表面装饰材料）
步骤
1. 把材料全部放入面包机，揉30分钟。
2. 揉出扩展阶段。
3. 继续发酵至2倍大。
4. 拿出面团，充分揉匀排气，分成6小份。
5. 擀成长条。
6. 卷起，放入模具。
7. 放入温暖湿润的地方，发酵。我在烤箱里放了一盆热水这样发酵的。发酵好了之后表面刷全蛋液撒芝麻。
8. 发酵好的面包，放入170度的烤箱25分钟，上色太重的话加盖锡纸。
菜谱创建于:2015年12月14日 10:00
