经典法式烤羊排
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食材
- 盐（腌料）
- 黑胡椒（腌料）
- 蒜粉（腌料）
- 洋葱粉（腌料）
- 红糖（腌料）
- 大蒜（腌料）
- 百里香（腌料）
- 迷迭香（腌料）
- 欧芹（腌料）
- 胡萝卜（辅料）
- 橄榄油（辅料）
- 盐（辅料）
- 黑胡椒（辅料）
步骤
1. 羊排洗干净擦干表面的水分。
2. 用腌料1均匀地抹在羊排表面，腌过夜。
3. 腌料2切碎末，用力压在羊排表面，盖均匀。腌制的调料组合非常多，上网搜一下，眼花缭乱，可以一个一个慢慢试过来。今天我做的是最基本和经典的。
4. 两幅羊排骨头交叉立起。在350F预热好的烤箱里烤30-40分钟。
5. 用铝箔纸盖住羊排再烤10分钟。
6. 关掉炉子，让羊排在炉子里用余热再烤10分钟。
7. 烤羊排的同时可以烤胡萝卜（去皮切马耳朵加橄榄油，盐、黑胡椒拌匀）
菜谱创建于:2015年12月23日 18:11
