烤羊排
和一帮朋友去一家烤羊排很好的店，吃完我说我也能烤，哥几个居然不信
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食材
- 羊排 三斤
- 葱，姜，蒜，辣椒 适量
- 酱油 适量
- 盐，白胡椒 适量
- 百里香，肉桂，姜黄粉 少许
- 孜然粉，辣椒粉 适量
- 蚝油 少许
- 鸡蛋清 一个
- 淀粉 少许
- 蜂蜜 少许
步骤
1. 新鲜羊排洗净修整后，前后划刀
2. 酱油涂抹正反两面后，用盐和白胡椒按摩一下。葱姜蒜切段切片，包裹好放冰箱冷藏腌制一晚。着急吃的话那就少腌一会儿吧
3. 第二天取出，锡纸连肉带料包裹好，烤箱200度烤半个小时
4. 出炉后沥干汁水
6. 用刷子将调好的料正反刷遍羊排后静止半个小时至一个小时。
7. 入烤箱180度烤20分钟不用翻面，出炉开吃，哈哈，太香了
小贴士
- 姜黄粉，肉桂和百里香一定要少放
菜谱创建于:2020年12月19日 13:05
