小时候外婆家的味道。
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1. 准备材料，香椿洗净，控干水，切碎。
2. 鸡蛋打匀。
3. 锅烧热,放入茶油,下香椿碎炒香,放入少许盐。
4. 炒匀,将蛋液缓缓倒入
5. 不要急于翻动,一面煎好翻另一面,这样出来成品比较好看。
6. 蛋液凝固了基本就熟了。
