烤口袋三文鱼

烤口袋三文鱼

食材简单,操作容易,效果不凡,如果注意些小细节的话,将会是最柔嫩的烤三文鱼!

阿莫玲

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食材

  • 三文鱼适中大小 一块
  • 牛奶 200克
  • 大蒜 一瓣
  • 肉豆蔻 (没有也可以)
  • 菠菜 一小把
  • 莳萝 5克,干的减量
  • 北非小米 60克
  • 孢子甘蓝 2-3颗
  • 适量
  • 黑胡椒 适量

步骤

烤口袋三文鱼,准备好材料,把鱼横剥不切断,用少许盐和胡椒碎腌十分钟左右

1. 准备好材料,把鱼横剥不切断,用少许盐和胡椒碎腌十分钟左右

烤口袋三文鱼,取酱锅,以中火把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>末煮开,期间不时搅拌,转小火续煮三分钟左右加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3765'>肉豆蔻</a>拌匀,没有就不放,调味,放凉。

2. 取酱锅,以中火把牛奶大蒜末煮开,期间不时搅拌,转小火续煮三分钟左右加入肉豆蔻拌匀,没有就不放,调味,放凉。

烤口袋三文鱼,取深锅,放水烧开,加入两匙盐,入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>烫三十秒过冰水

3. 取深锅,放水烧开,加入两匙盐,入菠菜烫三十秒过冰水

烤口袋三文鱼,挤干水分,切碎加莳萝拌匀,调味后塞入三文鱼口袋

4. 挤干水分,切碎加莳萝拌匀,调味后塞入三文鱼口袋

烤口袋三文鱼,将三文鱼放入长形烤盘加入放凉的蒜味牛奶

5. 将三文鱼放入长形烤盘加入放凉的蒜味牛奶

烤口袋三文鱼,以锡箔纸封紧入预热好的180度烤箱看鱼的大小10-15分钟

6. 以锡箔纸封紧入预热好的180度烤箱看鱼的大小10-15分钟

烤口袋三文鱼,北非小米用热高汤泡发,待米粒吸干水分后我喜欢再下锅炒一下,这样更香。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3016'>孢子甘蓝</a>下水加盐焯熟后捞起切片拌入小米即可。没有小米可以搭配面包或意面都是不错的

7. 北非小米用热高汤泡发,待米粒吸干水分后我喜欢再下锅炒一下,这样更香。孢子甘蓝下水加盐焯熟后捞起切片拌入小米即可。没有小米可以搭配面包或意面都是不错的

菜谱创建于:2016年01月09日 16:36

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