香酥小黄鱼

香酥小黄鱼

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食材

  • 黄鱼 (4条)
  • 蒜 (1个)
  • 姜 (1段)
  • 辣椒 (1个)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 生抽 (1勺)

步骤

香酥小黄鱼,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 378'>黄鱼</a>清理干净，准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

1. 小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜

香酥小黄鱼,盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉

2. 盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉

香酥小黄鱼,锅里热油

3. 锅里热油

香酥小黄鱼,放入黄鱼煎～

4. 放入黄鱼煎～

香酥小黄鱼,小火将黄鱼煎至两面金黄

5. 小火将黄鱼煎至两面金黄

香酥小黄鱼,快出锅前放入姜蒜爆香～

6. 快出锅前放入姜蒜爆香～

香酥小黄鱼,出锅蘸着酱油就可以吃了

7. 出锅蘸着酱油就可以吃了

小贴士

  1. 煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
  2. 如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
菜谱创建于:2016年01月11日 11:48
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