鸡骨草薏米大骨汤
鸡骨草，具有清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草以稍带青绿者为新鲜，其种子有毒，煲之前要注意去除残留的豆荚。薏米，被誉为世界禾本植物之王，是去湿汤的百搭食材，本身具有去湿美容的功效。几乎可以和所有的去湿排毒食材搭配煲汤。这款大骨汤，味道鲜美，还有祛湿排毒的功效！加上了薏米汤的口感更加顺滑好喝！
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食材
- 鸡骨草 100g
- 薏米 50g
- 大骨头 500g
- 清水 适量
步骤
1. 鸡骨草用水浸泡15分钟，清洗干净备用
2. 薏米浸泡半小时备用
3. 大骨冷水下锅，水开煮5分钟，煮去血沫杂质
4. 把大骨放入锅中吗，填入足量清水，放入一片姜
5. 放入薏米和鸡骨草
6. 放入压力锅中，食材选择排骨，功能煲汤，程序结束即可
小贴士
- 鸡骨草和薏米都要浸泡一下，在进行烹制，这样会去除一些生涩的味道
- 大骨也要用水焯一下，去除杂质还有血沫，能除去一些腥气
菜谱创建于:2016年01月12日 11:43
