红糖生姜鸡蛋羹
连日来的低温，让整个人都不好了，感冒，大姨妈，全身酸痛，于是就给自己煮了这碗比暖男更温暖的红糖生姜鸡蛋羹来暖暖身子，去去寒！红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着，生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰，祛风，降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 红糖 30g
- 生姜 1块
- 清水 1碗
步骤
1. 准备好材料
3. 在锅中加入一碗清水
4. 盖上锅盖，开大火煮开
5. 将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用
6. 生姜水煮开后，倒入红糖
7. 用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右
8. 倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
9. 搅拌均匀，再转大火煮沸，关火
10. 倒入碗中，温度适宜即可趁热喝
小贴士
- 吃不惯姜末的，可以将生姜切成片，吃的时候，把生姜片取出来就好啦
- 早上空腹喝这羹非常好！会很快吸收！效果好
菜谱创建于:2016年01月28日 10:46
