茄汁明虾
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食材
- 明虾半斤
- 青豆两勺
- 笋丝少许
- 生姜
- 葱
- 糖番茄酱
- 生粉盐
- 味精适量
步骤
1. 大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
2. 烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
3. 再烧红另外的锅,下油。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
