傻瓜羊排

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食材

羊排
葱姜
桂皮
花椒
大料
生抽，料酒

步骤

傻瓜羊排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>洗净切成小块，锅里烧水，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>去血，焯两分钟捞出；

1. 羊排洗净切成小块，锅里烧水，下入羊排去血，焯两分钟捞出；

傻瓜羊排,砂锅里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、葱姜，再放入焯好的羊排；

2. 砂锅里放花椒大料、桂皮、葱姜，再放入焯好的羊排；

傻瓜羊排,最后加水，水一定没过羊排，水里加少许生抽、料酒、盐；

3. 最后加水，水一定没过羊排，水里加少许生抽、料酒、盐；

傻瓜羊排,大火烧开后转小火煮2个小时后关火，可以尝尝汤的咸淡，淡的话再加点盐；

4. 大火烧开后转小火煮2个小时后关火，可以尝尝汤的咸淡，淡的话再加点盐；

傻瓜羊排,装盘后撒些香菜、香葱。

5. 装盘后撒些香菜、香葱。

菜谱创建于:2013年01月11日 10:59

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