剁椒蒜蓉烤生蚝

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食材

  • 冰岛野生蚝 5个
  • 剁椒 15g
  • 蒜 半头
  • 姜 8g
  • 葱 15g
  • 生抽 15ml
  • 鲍鱼汁 15ml
  • 食用油 15ml
  • 白醋 5ml

步骤

剁椒蒜蓉烤生蚝,生蚝，用刷子刷洗干净外壳;

1. 生蚝，用刷子刷洗干净外壳;

剁椒蒜蓉烤生蚝,用改锥撬开外壳;

2. 用改锥撬开外壳;

剁椒蒜蓉烤生蚝,取出生蚝肉清洗干净后划开几刀;

3. 取出生蚝肉清洗干净后划开几刀;

剁椒蒜蓉烤生蚝,将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉;

4. 将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉;

剁椒蒜蓉烤生蚝,用蒜碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10653'>鲍鱼汁</a>、食用油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后；

5. 用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后；

剁椒蒜蓉烤生蚝,将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。

6. 将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。

菜谱创建于:2012年11月21日 23:20
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