红豆面包超人
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食材
- 红豆 100克
- 白糖 90克
- 黑芝麻 20克
- 盐 3克
- 高筋面粉 300克
- 干酵母 3克
- 糖 20克
- 盐 3克
- 水 170克
- 油 15克
步骤
1. 红豆浸泡过夜（或者用高压锅做，煮烂即可）
2. 平底锅煎一下芝麻，磨碎备用
4. 加过糖的红豆颜色变深且粘稠，关掉火，倒入磨好的芝麻粉，拌匀
5. 甜甜的芝麻红豆馅就做好了！不要偷吃！
6. 将所有粉料混合，倒入水，用勺子或者刮刀搅拌成絮状，再加入油，用手揉至扩展。
7. 面团揉至光滑，用保鲜膜包好，发酵至2倍大。
8. 拍打发好的面团排出气体，平均分割成6份，揉成团备用
9. 将面团擀成圆形，中间厚边缘薄
10. 包馅
11. 把折叠的地方都捏紧
12. 团成球，轻轻按压
13. 表面喷点水，中心撒黑芝麻，轻轻按入面团
14. 盖一层油纸，静置30分钟
15. 拿另一个烤盘压在面团上，放入预热的烤箱中上层，180度烤25-30分钟
16. 做好啦！趁热吃
17. 如果做多了，一定要用保鲜袋包好，要吃的时候，微波炉叮一分钟，又是软软香香的啦！
菜谱创建于:2016年03月02日 17:43
