盐烤蛏子

盐烤蛏子

水晶般透明SHA

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食材

  • 蛏子 500克
  • 海盐 250克
  • 花椒
  • 八角
  • 葱

步骤

盐烤蛏子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>买回来，盐水浸泡3小时左右，吐沙干净

1. 蛏子买回来，盐水浸泡3小时左右，吐沙干净

盐烤蛏子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>倒入锅里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煸炒出香味

2. 将海盐倒入锅里，加入八角花椒煸炒出香味

盐烤蛏子,炒好的海盐倒入烤盘

3. 炒好的海盐倒入烤盘

盐烤蛏子,用手将蛏子开口捏紧，将水分挤出，这步一定不可以少

4. 用手将蛏子开口捏紧，将水分挤出，这步一定不可以少

盐烤蛏子,将蛏子码在烤盘里

5. 将蛏子码在烤盘里

盐烤蛏子,预热150的烤箱，烤12分钟，预热焖2分钟即可

6. 预热150的烤箱，烤12分钟，预热焖2分钟即可

盐烤蛏子,表面可以撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，趁热吃

7. 表面可以撒上葱花，趁热吃

小贴士

  1. 一定要用粗粒海盐，家用细盐的话会比较咸的
  2. 烤之前一定要用手将蛏子里面的水捏挤干净的
菜谱创建于:2016年03月16日 16:21
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