盐焗蛏子，鲜
第一次尝试做海鲜，自己家里人都不会处理海产品，请教师傅后，尝试做了还是成功的
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食材
- 蛏子 1斤
- 葱姜蒜 少许
- 食盐 1斤
步骤
1. 蛏子洗干净，沥干水分，待用
2. 一包食盐浦在平底锅内
3. 葱姜蒜拌水，挤汁
4. 蛏子大头插入盐内，尽量2/3插入，整齐排好后，淋上葱姜蒜的汁
5. 盖上锅盖，小火烧5-7分钟，味道出来后可以停火
6. 盐焗后的蛏子口开肉嫩，鲜香美味，真好吃！
小贴士
- 简单易学，蛏子要新鲜活大
菜谱创建于:2016年05月18日 21:32
