葱爆田螺

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食材

小田螺 500g
生姜适量
大蒜适量
葱 2棵
蚝油适量
料酒适量
生粉适量
生抽适量
白糖适量

步骤

葱爆田螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 75930'>小田螺</a>去尾（菜场里有现成的，夹好田螺尾巴的卖），洗净。

1. 小田螺去尾（菜场里有现成的，夹好田螺尾巴的卖），洗净。

葱爆田螺,锅放油烧热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜末爆香，放田螺爆炒，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒。

2. 锅放油烧热，下葱姜蒜末爆香，放田螺爆炒，放白糖，料酒，生抽，蚝油翻炒。

葱爆田螺,当田螺的部分吸盘分离后，调味，淋生淀粉勾芡，撒香葱，出锅。

3. 当田螺的部分吸盘分离后，调味，淋生淀粉勾芡，撒香葱，出锅。

菜谱创建于:2016年03月19日 11:37

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