栗子排骨煲

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香……

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食材

排骨
栗子
姜片
米酒
生抽
老抽
葱花
白糖
盐

步骤

栗子排骨煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>斩块，入冷水放姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>煮开捞出、洗净血沫；

1. 排骨斩块，入冷水放姜片、米酒煮开捞出、洗净血沫；

栗子排骨煲,锅烧热、刷薄油、放煮熟剥皮的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>、中火煎至两面金黄色盛起；

2. 锅烧热、刷薄油、放煮熟剥皮的栗子、中火煎至两面金黄色盛起；

栗子排骨煲,姜片排骨入锅、排骨煎至两面金黄色、淋少许米酒、倒入栗子；

3. 姜片排骨入锅、排骨煎至两面金黄色、淋少许米酒、倒入栗子；

栗子排骨煲,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>吵均匀后倒入砂锅、加没过材料的清水、大火煮开、转小火炖38分钟放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>大火收汁撒葱花即可。

4. 加生抽、老抽吵均匀后倒入砂锅、加没过材料的清水、大火煮开、转小火炖38分钟放白糖大火收汁撒葱花即可。

小贴士

要小火炖、保证水量不要干掉就好、最后好收汁

菜谱创建于:2013年03月08日 22:10

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