鸡蛋粉丝韭菜盒子

鸡蛋粉丝韭菜盒子

春天是韭菜最嫩的季节，韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。其性味也很适合冬春季节的人体，具有温阳透窍的作用，可以袪散初春的寒气，增强体力和促进血液循环。来吧，我们一起动手做关于韭菜的美食吧！

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食材

鸡蛋 3个
韭菜 250g
猪肉 250g
粉丝 100g
生抽适量
盐适量
五香粉适量
生姜末适量
面粉 250g

步骤

鸡蛋粉丝韭菜盒子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散煎好切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎放锅里煸香，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用热水泡软切碎。

1. 将鸡蛋打散煎好切碎，猪肉剁碎放锅里煸香，韭菜洗净切丁，粉丝用热水泡软切碎。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,全部食材放大盆里。

2. 全部食材放大盆里。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,放麻油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐调味，拌匀。

3. 放麻油，五香粉，生抽，盐调味，拌匀。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加水和成面团。

4. 面粉加水和成面团。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,面团分成若干小剂子，擀成圆皮。

5. 面团分成若干小剂子，擀成圆皮。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,圆皮一边放馅料，不要太多，太多不好包，容易露馅。

6. 圆皮一边放馅料，不要太多，太多不好包，容易露馅。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,将另一边皮对折，捏住。

7. 将另一边皮对折，捏住。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,周边从一角开始捏褶子。

8. 周边从一角开始捏褶子。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,油锅烧七成热，关小火，下韭菜盒子煎至两面金黄色捞出。

9. 油锅烧七成热，关小火，下韭菜盒子煎至两面金黄色捞出。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,出锅，开吃。

10. 出锅，开吃。

菜谱创建于:2016年03月24日 20:16

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