韭菜鸡蛋盒子
国民经典,百吃不厌。几个清香的盒子,再来一碗粥,山珍海味也不换。
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食材
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 4枚
- 面粉 500克
- 清水 适量
- 橄榄油 2汤匙
- 香油 半汤匙
- 盐 少许
步骤
![韭菜鸡蛋盒子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加清水,和成非常软的面团,然后放置半个小时以上再用。](https://pic.ecook.cn/web/50377974.jpg!wd780)
1. 面粉加清水,和成非常软的面团,然后放置半个小时以上再用。
![韭菜鸡蛋盒子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净待用。](https://pic.ecook.cn/web/50378016.jpg!wd780)
2. 韭菜洗净待用。
![韭菜鸡蛋盒子,我用了4枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,您可以酌情增减。](https://pic.ecook.cn/web/50377976.jpg!wd780)
3. 我用了4枚鸡蛋,您可以酌情增减。
![韭菜鸡蛋盒子,先把鸡蛋打散。](https://pic.ecook.cn/web/255781558.jpg!wd780)
4. 先把鸡蛋打散。
![韭菜鸡蛋盒子,搅拌均匀。](https://pic.ecook.cn/web/50377993.jpg!wd780)
5. 搅拌均匀。
![韭菜鸡蛋盒子,把鸡蛋炒成小块儿后盛出来待用。](https://pic.ecook.cn/web/255781561.jpg!wd780)
6. 把鸡蛋炒成小块儿后盛出来待用。
![韭菜鸡蛋盒子,韭菜好后,加入鸡蛋,油、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,调匀待用。](https://pic.ecook.cn/web/255781737.jpg!wd780)
7. 韭菜好后,加入鸡蛋,油、盐和香油,调匀待用。
![韭菜鸡蛋盒子,把面团分成若干等份小剂子,取一个,擀开,把它擀长擀厚度一致,一定要长哦!](https://pic.ecook.cn/web/255781568.jpg!wd780)
8. 把面团分成若干等份小剂子,取一个,擀开,把它擀长擀厚度一致,一定要长哦!
![韭菜鸡蛋盒子,一半位置铺好馅儿一半留白。](https://pic.ecook.cn/web/255781577.jpg!wd780)
9. 一半位置铺好馅儿一半留白。
![韭菜鸡蛋盒子,折过来,把边捏住。](https://pic.ecook.cn/web/255781580.jpg!wd780)
10. 折过来,把边捏住。
![韭菜鸡蛋盒子,小火烙熟即可。](https://pic.ecook.cn/web/255781582.jpg!wd780)
11. 小火烙熟即可。
![韭菜鸡蛋盒子,好吃看的见。](https://pic.ecook.cn/web/255781584.jpg!wd780)
12. 好吃看的见。
小贴士
- 1、调韭菜鸡蛋馅儿不必用过多的调味料;2、擀面皮要到位,不要中间厚边缘薄。
菜谱创建于:2017年08月26日 17:39