鸡蛋韭菜盒子
晚上做韭菜鸡蛋盒子，韭菜是常见的蔬菜，那么韭菜有哪些营养价值呢？吃韭菜的好处有哪些呢？下面就来了解一下韭菜的功效及营养价值。 韭菜是常见的蔬菜，民间称韭菜为“壮阳草”。现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健。那么韭菜具体有哪些营养价值及功效呢?一起来了解一下。长期便秘的人群多吃韭菜会有效帮助通便的功效，胃不好的人少吃，以前我不爱吃韭菜，现在吃起来非常好吃，我做的可是薄皮大馅呦，下面就跟着小编看看吧。
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食材
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 20克
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 油 适量
- 中筋面粉 300克
步骤
1. 刚买回来的韭菜新鲜。
2. 打开韭菜先泡后洗。
3. 韭菜一定要洗干净。
4. 切成韭菜末。
5. 鸡蛋打入两个加少许盐搅拌均匀。
6. 锅中倒适量油烧热。
7. 倒入鸡蛋炒出鸡蛋碎。
8. 倒入碗中放凉。
9. 加入20克炸皮。
10. 加入鸡蛋碎。
11. 加入3克盐。
12. 加入鸡精。
13. 面粉300克。
14. 加入适量水搅拌合成面团。
15. 做好和饺子大小的剂子。
16. 擀成小面皮。
17. 放入足足的馅。
18. 在盖上一片捏紧边。
19. 钢叉压花边。
20. 平底锅烧热倒入适量油，放入盒子。
21. 煎制两面上色即可。
22. 装入盘中趁热吃吧。
23. 成品图
菜谱创建于:2019年12月23日 10:58
