油泼扇贝
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食材
- 新鲜扇贝肉 400克
- 耗油 5克
- 蒸鱼豉油 5克
步骤
1. 将新鲜扇贝肉洗净，去除沙包，用开水烫熟捞出备用；
2. 把耗油和豉油到入碗里搅拌均匀，然后倒入沥干水的扇贝肉搅拌均匀，装盘；
3. 锅中做油，把切好的葱丝和干辣椒撒在扇贝肉上，待油温180度左右，淋在上面即可。
菜谱创建于:2013年03月13日 06:21
