巧克力面包卷
松软香甜的巧克力面包卷，还混合了花生酱的香味，好吃～
130 菜谱
11221 粉丝
107 关注
食材
- 高筋面粉 150克
- 全麦面粉 100克
- 细砂糖 35克
- 盐 1克
- 干酵母 5克
- 奶粉 10克
- 清水 120毫升
- 黄油 40克
- 巧克力酱（夹馅） 40克
- 花生酱（夹馅） 30克
步骤
1. 后油法揉面至出膜。
2. 整圆面团，一次发酵至2倍大。
3. 发酵的时候制作夹馅，把巧克力酱和花生酱混合搅拌均匀即可。
4. 发酵好的面团按压排气后，擀成方形薄面片。
5. 在面片上均匀涂抹好巧克力花生酱。
6. 把面片卷起，封好接口，如图切割。
7. 取一块切割好的面团，轻搓整圆，窄面朝上。
8. 用一根筷子从上往下压。
9. 压好的形状。
10. 做好形状的面团码入烤盘，二次发酵至2倍大。烤箱预热180度。
11. 面团表面撒一层糖粉，入烤箱180度烤20分钟，出炉。
小贴士
- 根据实际情况调整清水用量和烘烤时间。
菜谱创建于:2016年03月28日 11:04
