金汁牛筋煲

金汁牛筋煲

酸甜甘爽又开胃，配上牛筋的香味，极致美味哦，滋补又养颜，快来试试吧

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食材

牛蹄筋（鲜）适量
南瓜 250g
西红杮 1个
蒜 4瓣
姜 5片
八角 1粒
食用油少许
盐少许

步骤

金汁牛筋煲,冷水下锅，将牛筋煮沸10分钟左右捞出切块，放入汤煲中加水末过牛筋，开大火煮沸后转小火

1. 冷水下锅，将牛筋煮沸10分钟左右捞出切块，放入汤煲中加水末过牛筋，开大火煮沸后转小火

金汁牛筋煲,将西红柿用热水烫下，去皮切块备用

2. 将西红柿用热水烫下，去皮切块备用

金汁牛筋煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮切块备用

3. 南瓜去皮切块备用

金汁牛筋煲,锅中放少许底油，烧热后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，煸至金黄捞出放入汤煲中，将南瓜放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜的油中翻炒，加入西红柿继续翻炒，加入少许水，转小火，待南瓜熟透后，将其用勺子你碾成泥后加入汤煲，继续小火煲3小时即可

4. 锅中放少许底油，烧热后，放入姜蒜八角，煸至金黄捞出放入汤煲中，将南瓜放入姜蒜的油中翻炒，加入西红柿继续翻炒，加入少许水，转小火，待南瓜熟透后，将其用勺子你碾成泥后加入汤煲，继续小火煲3小时即可

小贴士

关火前依据个人口味加入盐调味即可

菜谱创建于:2013年03月11日 17:59

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